fotografia de la recepcion del restaurante

Historia

EL ASADOR

Fundado en 1984, Asador de Burgos, mantiene la esencia del tradicional asador castellano. En su horno cada día se asan con leña de encina, los cuartos de lechazo y los cochinillos, una oferta gastronómica basada en la simplicidad y en la calidad de su materia prima.

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Salones privados

MENÚS GRUPOS

En nuestros salones privados, podemos hacer mil combinaciones dependiendo de los grupos. en un ambiente acogedor y para disfrutar de los tuyos. Los menús para grupos, a consultar; llámanos.

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una de nuestra confortables mesas en el interior de nuestro salón privado
nuestra carta

Nuestra oferta culinaria

CARTA

Nuestra extensa carta ofrece todo tipo de platos; tales como los mejores cochinillos y lechazos al horno, como una gran variedad de carnes a la brasa, y un surtido de tapas para picar como aperitivo.

Nuestras carnes

HORNO

Cada día a primera hora se enciende el horno a base de leña de encina donde se asan los lechazos (16P procedentes de Burgos) y los cochinillos (procedentes de Segovia), para que estén en su punto óptimo a la hora del servicio.

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cochinillo asado al horno de leña
parrilla sobre unas brasas

Nuestras carnes

BRASA

La brasa se realiza con la madera de encina quemada dentro del horno, es una parte muy importante de éste restaurante ya que toda la parrilla es cocinada con ésta técnica que le aporta un sabor muy especial.

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Para picar

TAPAS

Las tapas es otra de las opciones de nuestro restaurante ya que son elaboradas con una gran exquisitez y con materia prima de primera calidad.

VER TAPAS

una de nuestras tapas
logotipo de cocteleria

Afterwork

COCTELERÍA

La coctelería es un servicio “after work”, para después de una buena comida, ya que nuestro coctelero Joey os preparará unos combinados de primera.

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Qué dicen de nosotros?

PRENSA

¡Mira lo que dicen los medios sobre nosotros! Muchas publicaciones, tanto medios on-line como off-line, están hablando sobre el Asador de Burgos. ¡Héchale un vistazo!

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recorte de prensa gastronomica
cartel de reservas

¡Ven a comer!

RESERVAS

NOMBRE Y APELLIDOS:

TELÉFONO:

FECHA:

COMENSALES:

HORA:

Horario

Domingo - Martes: 10:30h - 17:00h
Miércoles - Sábado: 10:30h - 00:00h

Coctelería

Miércoles - Sábado : 17:00h - 00:00h

¡Encuéntranos!

Carrer del Bruc 120
08009 Barcelona
932 07 31 60
info@elasadordeburgos.es

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Domingo - Martes: 10:30h - 17:00h
Miércoles - Sábado: 10:30h - 00:00h

Coctelería

Miércoles - Sábado : 17:00h - 00:00h

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